Poradnia dietetyczna NutriTherapy

Ukończyłem studia magisterskie na kierunku dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Obecnie praktykuję swój zawód jako dietetyk w szpitalu klinicznym im. Karola Jonschera Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. Swoją wiedzę pogłębiam podczas konferencji naukowych dla dietetyków, szkoleniach i warsztatach.

U podstaw moich zainteresowań zawodowych znajduję się dietetyka kliniczna. Specjalizuje się w leczeniu chorób dietozależnych zarówno wśród osób dorosłych jak i wśród pacjentów pediatrycznych. Opracowuję plan żywieniowy dla pacjentów z:

•   Zaburzoną gospodarką węglowodanową (cukrzyca t.I, t.II, insulinooporność)


•  Nadwagą i otyłością,


•   Nietolerancjami pokarmowymi (nietolerancja fruktozy, laktozy, histaminy)


•   Alergiami (w tym alergiami krzyżowymi)


•   Celiakią i innymi chorobami zależnymi od glutenu,


•   Zespołem Jelita Drażliwego,


•    Padaczką lekooporną,


•    Zaburzeniami endokrynologicznymi (Hashimoto),


•    Chorobami nowotworowymi,


•    Chorobami wątroby,


•   Chorobami nerek,


•   Chorobami sercowo-naczyniowymi

Jednym z ważniejszych elementów sukcesu każdej terapii dietetycznej jest odpowiednie nastawienie i odnalezienie motywacji do działania. W związku z tym w codziennej praktyce staram się unikać źle kojarzącego się słowa dieta, wymieniając je na plan żywienia. Jestem zwolennikiem wprowadzania terapii żywieniowej stopniowo, tym bardziej u osób, które potrzebują czasu, aby przyzwyczaić się do nowej codzienności.

Wizyta w gabinecie skupia się na przeprowadzeniu wywiadu medyczno-żywieniowego, szczegółowej analizy składu ciała i edukacji żywieniowej pacjenta. Kolejnym etapem jest ustalenie wspólnych założeń dietoterapii i komponentów wprowadzania ich do codziennego życia. Plany żywieniowe są dostosowane indywidualnie do każdego pacjenta, uwzględniając pracę zawodową, możliwości technologiczne, umiejętności kulinarne oraz budżet i preferencje żywieniowe. Ponadto jestem zawodowym kucharzem, więc planowane przeze mnie dania są szybkie i smaczne.