Jadłospis jesienno-zimowy 1800 kcal

Trafiłam do pani Joanny z mocną anemią. Nasza rozmowa rozpoczęła się od pytania o to, jak w ogóle się czuję - a nie od planu dietetycznego czy "dobrych rad". To mnie urzekło i sprawiło, że posłusznie stosowałam stworzony dla mnie "plan żywieniowy" i łykałam przepisane przez lekarza żelazo. Nasza współpraca sprawiła, że doceniłam siebie jako kucharkę (gotowanie to nie moja bajka), ponieważ otrzymałam propozycję tak prostych a przypysznych posiłków, że nawet ja byłam w stanie je przygotować...Efekty? Zaczynam dzień owsianką (różną w zależności od nastroju) a nie kawą, w kuchni mam większy porządek i półkę na "swoje" produkty. Po dwóch miesiącach zaczęłam czuć się lepiej, a mój wynik krwi zaskoczył nie tylko lekarza, ale nawet i p. Asię. Przekonałam się, że jedzenie naprawdę ma wpływ na zdrowie - niby taki banał, ale dla mnie to banał, zmieniający moją codzienność - bo znów miałam siły, by "normalnie żyć": - skończyły się zawroty głowy, mogłam wrócić do swoich aktywności fizycznych czy choćby skupić się na czytaniu ksiażki (bez tych czarnych plan przed oczyma)...A gdy już nie mogłam patrzeć na łososia, tofu, kiełki, pietruszkę czy pstrąga i gdy skończył się sezon na szparagi i truskawki, pani Joanna wymyślała dla mnie inne cuda, zawsze pytając o moje "smaki". Nawet nie wiedziałam, że gotowanie i poszukiwanie produktów (no choćby makaronu z soczewicy) może być tak niezłą zabawą. Po czterech miesiącach zorientowałam się, że całkowicie zmieniłam swoje nawyki (nie tylko te żywieniowe) i dlatego, gdy przyjdzie czas na odstawienie leków, moja dieta (i troskliwa dietetyczką) mną zostaną.

Jestem bardzo zadowolona z wizyty. Czułam się bardzo zaopiekowana i wysłuchana

Bardzo odpowiada mi to, w jaki sposób Pani Joanna podaje fachową wiedzę: konkretnie, zrozumiale, lekko. Doceniam indywidualne podejście. Dostałam wskazania, które powoli wdrażam i wrócę po więcej. Polecam.