Thermomix, Lidlomix czy Airfryer? Jak robot kuchenny i frytkownica beztłuszczowa wspierają zdrowe gotowanie.
W dobie szybkiego tempa życia, dążenie do zdrowego i efektywnego gotowania stało się globalnym priorytetem. Konsumenci poszukują rozwiązań, które nie tylko oszczędzają czas, ale także wspierają zdrowe odżywianie. Na rynku królują dwa typy...
Gluten pod lupą: gdzie go szukać, jak unikać i kiedy eliminacja jest konieczna?
W ostatnich latach dieta bezglutenowa stała się jednym z najczęściej omawianych tematów w dietetyce klinicznej. Choć dla wielu osób jest to świadomy wybór żywieniowy, dla pacjentów borykających się z konkretnymi schorzeniami, takimi jak...
ŚWIATOWE NAWYKI ŻYWIENIOWE - CZ. II
Nawyki żywieniowe na świecie odzwierciedlają nie tylko upodobania smakowe, ale również głęboko zakorzenione tradycje, historię i styl życia mieszkańców danego kraju. W drugiej części cyklu przyglądamy się kulinarnym zwyczajom w Meksyku, Włoszech oraz...
CENNE PRZYPRAWY ŚWIATA - CZ. II
Aromatyczne zioła i przyprawy to nie tylko sposób na wzbogacenie smaku potraw, ale również naturalne wsparcie dla zdrowia. Wiele z nich wykazuje działanie przeciwzapalne, wzmacniające odporność czy wspomagające trawienie. W czasach, gdy coraz częściej...
NOWO ODKRYTY AMARANTUS - ZAPOMNIANA ROŚLINA, KTÓRA WRACA DO ŁASK
Amarantus, znany również jako szarłat, to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie, ceniona już przez Azteków, Majów i Inków. Przez wieki pełnił nie tylko rolę pożywienia, ale także ważnego elementu rytuałów religijnych....
GAC: PRZEPĘKLA INOCHIŃSKA - OWOC PROSTO Z NIEBA
Przy pierwszym spotkaniu wzrokowym z tym egzotycznym owocem można poczuć lekkie zdziwienie. Kolczasta skórka, intensywne kolory i nietuzinkowy wygląd przywodzą na myśl coś rodem z baśni. Ale za tą niecodzienną aparycją kryje się prawdziwa perła natury –...
CZY PIKANTNE JEDZENIE JEST ZDROWE?
Pikantne potrawy budzą skrajne emocje – jedni je uwielbiają, inni wolą ich unikać. Czy jednak warto dać im szansę? Ostre przyprawy nie tylko nadają potrawom wyrazisty smak, ale mają także wiele właściwości zdrowotnych, które mogą pozytywnie wpłynąć...
CZYSTEK - RYWAL ZIELONEJ HERBATY W WALCE O ZDROWIE
Czystek, czyli Cistus, to zioło pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego, które od wieków było cenione za swoje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Choć przez długi czas pozostawał w cieniu bardziej popularnych roślin, takich jak zielona herbata...
ZDROWIE DZIECKA ZACZYNA SIĘ W BRZUCHU - JAK DIETA MATKI WPŁYWA NA ROZWÓJ MALUCHA?
Odpowiednie żywienie w ciąży ma ogromne znaczenie dla zdrowia i rozwoju dziecka. To, co je przyszła mama, ma bezpośredni wpływ na wzrost malucha, jego rozwój układu nerwowego, odporność i zdrowie w przyszłości. Jako dietetyk chciałbym omówić...
NIE WSZYSTKIE PRZYPRAWY DLA DZIECI - NA CO UWAŻAĆ?
Przyprawy i zioła od wieków wzbogacają smak potraw, dodają im aromatu oraz cennych właściwości zdrowotnych. Jednak, gdy w grę wchodzi dieta małych dzieci, nie każda przyprawa jest bezpieczna. Niektóre mogą mieć negatywny wpływ na ich zdrowie, a inne...